Corso di cucina vegana.

Al corso di cucina vegana proveremo ad insegnarvi non solo piatti che renderanno ingredienti semplici in piatti degni di un grande chef ma anche il principio, i vantaggi e la cultura che ruota attorno all'essere vegani.

• Cosa vuol dire essere vagani, i principi e i motivi
• Vegano non solo dal punto di vista di ciò che mettiamo nel piatto ma come stile di vita.
• Gli ingredienti principali e i "sostituti"
• Italia vegana di altri tempi.
• I piatti vegani regionali italiani.

Durante il corso verranno di volta in volta preparati dei piatti:

2 antipasti

2 primi

2 minestre

2 secondi

2 dolci (uno secco e  uno a cucchiaio)

2 street food

il corso sarà articolato in un numero di lezioni da concordare, lezioni di 3 ore ciascuna.

Per info potete contattarci via mail : retrogusto2014@gmail.com